Enciclopedia - Page #1846

Quais alimentos são indicados para uma criança com alergia a glúten, milho e trigo ao mesmo tempo?

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0:00 oi roberta tudo bem roberto a roberta 0:08 pergunta seguinte que tipo de alimentos 0:10 são indicados para uma criança que tem 0:12 alergia a glúten milho e trigo ao mesmo 0:14 tempo roberto ele impossível responder 0:19 essa pergunta lá dentro primeiro tem que 0:20 ser verdade a criança né ela criança 0:24 pequena é um lactente é um ela criança 0:30 maior eu adolescente tem que saber 0:31 primeiro a essa questão a idade segundo 0:35 a gente precisa realmente saber se diz 0:38 que além de adulto e milho e trigo exame 0:40 você fez para detecção de alergia a 0:43 glúten milho e trigo 1 0:45 o que tem um exame que é feito 0:48 qual é o exame que tem que ser um dg 0:51 para alimentos que já foi mais do que 0:55 merecido pela comunidade internacional 0:56 em relação aos desse exame tem muita 0:59 gente pedindo isso tá eu quero ser 1:02 polêmico aqui mas esse exame de detecção 1:05 de igg contra imenso ele é o exame falso 1:09 por quê porque a gente produz anticorpos 1:14 da classe igg naturalmente e 1:17 determinadas situações da nossa vida com 1:19 atendimento 1:21 é porque suponhamos você teve uma 1:23 gastroenterite por exemplo mas a ideia 1:26 alguma coisa assim séria levou um 1:29 processo inflamatório no seu intestino 1:31 você precisa tomar antibióticos para 1:34 controlar aquele processo infeccioso e 1:36 inflamatório e aquele aumentou a chamada 1:39 permeabilidade intestinal ou seja o 1:42 intestino ele ficou menos seletivo ele 1:45 fez com que é não só o alimento 1:49 totalmente digerido os aminoácidos eles 1:52 entraram na corrente sanguínea mas 1:53 também chamada de mácula ou moléculas 1:55 vocês proteínas entrasse na conheçam 1:58 quando entra uma proteína na 2:01 concorrência william o sistema 2:02 imunológico de ativado e produz os 2:04 anticorpos linfócitos b produzem 2:08 anticorpos da classe igg entendeu então 2:12 é importante você entendeu o seguinte se 2:16 for esse exame difícil diagnóstico vamos 2:19 voltar a zero tá não voltar do zero 2:23 precisa ver realmente o que que tá 2:26 acontecendo com você porque esse exame 2:27 já foi de merecido um exame que vem um 2:30 monte de coisa dá uma positividade um 2:32 monte de problema seja positiva milho a 2:35 glúten as trigo a soja kkk eu sou fazer 2:39 uma dieta restritiva horrorosa e aquilo 2:41 ali não indica hipótese nenhuma é o 2:44 médico eo paciente tem alergia alimentar 2:46 a esses elementos aí você não mas eu não 2:49 fiz hoje eu fiz hoje é também o gel 2:52 exame muito mais fidedigno tá mas para 2:56 que o ijr ele tem a validade a 2:59 necessidade de você ter sintomas 3:01 coerente com os resultados a 3:04 é porque um gel é positivo também não 3:07 indica que o paciente seja leve indica 3:11 que ele é sensível mas não indica que 3:14 ele seja aberto ok então tem muita gente 3:20 aí deixando tomar leite por exemplo 3:22 porque tem uma jé positiva ao leite mas 3:28 não tem absolutamente nenhum sintoma 3:30 para o deixar vou tomar leite pessoa em 3:33 diapositivos a sensível leite mas a 3:36 sensibilidade ela não indica doença 3:38 alérgica inclusive quando o paciente ele 3:41 é sensível e ele para de tomar o leite 3:43 por exemplo nesse caso exemplo você tem 3:46 uma fenômeno na alergia que chama 3:50 alergia alergia tá ou seja você em duas 3:56 ou uma de sensibilização se você 3:59 continuar fazendo uso do alimento e você 4:01 controla a manifestação alérgica usando 4:04 e pode ser aquela produzindo chamado em 4:10 foster reguladores que regulam a o 4:13 processo de imunidade contra aquele 4:15 alimento entendeu então se você retirar 4:18 o alimento e você for sensível em mim o 4:20 que você pai e sim você pode se tornar 4:23 muito sensível e desenvolver então o 4:26 processo de doença alérgica contra o 4:29 alimento entendeu que você ver como é 4:31 difícil a gente trabalha o dia 4:33 é muito complicado é muito difícil e 4:37 muita gente deixando de tomar leite que 4:39 tem uma jet específica positiva a leite 4:41 não tem sintoma nenhum ao leite e para 4:45 de fazer o uso do dente e um outro 4:47 problema também pior ainda quando o 4:49 paciente tem negativo ao leite mas tem 4:53 sintomas gastrointestinais importante 4:55 quando faz os do leite mas como o exame 4:57 não deu positivo ele não para de tomar e 5:00 é pior ainda isso porque rapaz chega no 5:04 médico pega não tem nada tá mas tem que 5:07 estar lá já tá lá tá lá entendeu porque 5:12 existem também as chamadas alergias que 5:14 geram mediares é que são mediadas por 5:16 anticorpos da classe igg e também por 5:19 imunocomplexo e por contato também 5:23 o chamadas alergias não gere imediatos 5:26 que muita das vezes só um gato pediatra 5:29 vai conseguir fazer o diagnóstico e e a 5:36 exames complementares precisam ser 5:38 solicitado chegando ao ponto em alguns 5:40 casos de pedir a chamada tonoscopia com 5:45 biópsia do íleo terminal aonde vai ser 5:49 evidenciado a chamada hiperplasia 5:51 linfóide no íleo terminal indicando 5:55 sinal clássico de alergia alimentar não 5:59 e gema de água entendeu o sinal de 6:03 palpação da fossa ilíaca direita é um 6:07 sinal de dor quando você pauta facilita 6:09 direito vocês essa região aqui direito 6:11 do abdômem e um paciente com suspeita de 6:14 alergia alimentar não gema de arão sinal 6:16 bastante contundente de que o paciente 6:18 possa realmente está desenvolvendo que o 6:20 médico ele vai dizer isso para você mas 6:22 é importante pra 6:23 oi jaque tentar fazer o diagnóstico 6:24 disso entendeu roberto talma indicação a 6:27 seguinte eu acho que a gente conversou 6:28 bastante né se não entendeu volta si 6:31 mesmo voltando não entendeu manda uma 6:33 mensagenzinha aqui do teto melhorar sua 6:35 explicação porque eu sei que são 6:37 assuntos complexos muito detalhados quem 6:40 é leigo não esteja adequadamente 6:43 prefeito direito não entender por que 6:45 você não saldar entendeu então volta 6:50 em volta que a gente volta então a gente 6:55 fica tá bom dia

Existe vacina para Alergia a Glúten? | Dr Marcello Bossois, responde!

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0:00 e ela não quer conseguinte existe vacina 0:08 para alergia a glúten não não existe não 0:11 infelizmente não existe é a suspensão 0:14 realmente adjunto de nessa luta é a 0:16 suspensão ao glúten agora tem gente 0:19 séria gente sério fazendo pesquisa e de 0:23 sensibilização alimentar tá são 0:26 pesquisas e tratamentos a 0:31 e aqui para dizer que tentando pegar 0:33 aqui no meu vocabulário tratamentos 0:35 experimentais não precisa civilização 0:37 alimentos eu não sou pode eu não faço eu 0:42 não faço na clínica lá no brasil sua 0:44 região nós somos muito conservadores 0:45 sabe a gente só faz aquilo realmente que 0:48 já tem já evidência científica mais do 0:52 que comprovado mas tem gente no sério 0:55 tem instituto de pesquisa que 0:57 universidade tem grupos que estudam a 1:00 lei de nojento fase de sensibilização 1:02 alimente ao grupo e algo que realmente 1:05 eu preciso pesquisar para ver se tem 1:06 alguma coisa de gado de sensibilização 1:08 com glitter eu não sei acho que o leite 1:11 já tem muita gente fazendo finalmente 1:13 não faça isso fazer em casa que é muito 1:16 perigoso desde alimentar uma coisa grade 1:17 para alergia alimentar mata e o buscar 1:21 tá e a gente precisa tomar muito cuidado 1:23 mas em específico eu posso afirmar para 1:27 você que não existe ainda um consenso 1:29 médico 1:31 e de sensibilização glute não tá mas se 1:34 você por acaso viu alguém fazer não é 1:36 errado também porque de sensibilização 1:39 alimentar é algo que está sendo 1:40 utilizado experimentalmente tá bom 1:43 obrigado pela sua pergunta

APLV | Quem come alimento com Trigo e Glúten, têm menos chance de desenvolver reação grave ao Leite?

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0:00 e é bomba ele é verdade que alguém que 0:08 tem alergia grave o leite como alimentos 0:10 que contêm entre glúten tem menos 0:12 chances envolver reação o leite olha é 0:15 tecnicamente sina tecnicamente simas 0:19 como a gente inclusive até falou no 0:21 outro vídeo 0:22 é porque você sabe disso que nós falamos 0:24 no outro vídeo é a legião leite você tem 0:29 três tipos de proteínas item 0:30 alfa-lactoalbumina beta-lactoglobulina 0:32 se até a casa ainda é 0:35 e a caseína é uma proteína termo estável 0:40 ou seja quando você é positivo a caseína 0:45 você tem muito mais chance de 0:46 desenvolver alergia ao leite e quando 0:49 você positiva as outras proteínas porque 0:52 as outras proteínas quando você cozinha 0:55 às outras proteínas alice ou se 0:57 desnaturam os transforma aminoácidos ou 1:00 elas mudam sua conformação estrutural 1:03 fazendo com que haja uma mudança é da do 1:08 chamados e picos antigênicos 1:10 excepcionante gente por sua vez não 1:11 consigo se encaixar então com as células 1:13 imunitários causando deflagramos 1:15 processo de energia é você já com os 1:19 anticorpos da classe igg é então faz uma 1:22 liberação de mediadores inflamatórios 1:23 como os machos mais próximos né que 1:25 liberam substâncias inflamatórias 1:28 eosinófilos basófilos e assim por diante 1:29 entendeu então não é por aí não é pô 1:35 é muito perigoso você fazer qualquer 1:37 coisa por conta própria porque na 1:40 internet tem muita coisa mas o que hoje 1:42 as faculdades precisão é ensinar os 1:47 alunos são as chaves de entendimento é o 1:49 discernimento e não o material 1:51 informativo material informativo o ju 1:53 você tem os mortos aos montes eu tenho 1:58 lixo esse tem coisa muito boa também 2:01 bom então akugo operacional hoje tem que 2:04 ter chave de entendimento ele tem que 2:06 pedir sem medo de ser alimento é muito 2:08 mais importante do que a informação 2:11 é que às vezes você pega uma informação 2:13 dessa na internet olha que você comer um 2:15 alimento com trigo glúten e tal eu sou 2:17 alérgico a leite não foi desenvolver não 2:19 não é bem assim não tudo bem aqui o 2:21 trigo com o glúten eles lidem um pouco a 2:24 exposição dos alérgicos ao leite mas não 2:28 inibe totalmente 2:30 e isso só acontece realmente quando você 2:32 cozinha extensamente atendimento a 2:35 chamados alimentos beijos aí tudo bem 2:38 você tem realmente uma redução do 2:40 potencial de gen 2:42 bom mas se você for alérgico somente a 2:46 proteína ao falar que abomina e beta 2:48 lactoglobulina que são termo instáveis 2:50 ou seja quando elas são submetidas a um 2:53 alto cozimento elas ou desnaturam ou 2:57 mudam sua conformação estrutural 2:59 diminuindo seu potencial alergênico se 3:04 for uma caseína não a casa ainda tempo 3:07 estável 3:08 e as meninas vai continuar dando alergia 3:10 alimentar em você e a minha preocupação 3:14 e seguinte é você ter uma alergia 3:16 alimentar que venha levar você a um 3:18 óbito morte desde alimentar mata 3:21 principalmente quando alergia alimentar 3:24 e gmdh aonde paciente ele só de sentir o 3:28 cheiro do alimento sendo cozinhado e já 3:30 entra na flexível isso é comum em 3:33 determinados alimentos como caso camarão 3:35 por exemplo a gente fica camarões 3:38 pescada na sua são escritos aquelas 3:42 proteínas do lápis encher aquelas 3:44 pequenas vão lá tem gente que morre só 3:46 te cheirar para tem novo horário 3:49 a série que seria até uma indicação de 3:52 experimental mente paciente tentar fazer 3:54 de sensibilização em algum centro de 3:56 estudos novo centro de referência tentar 4:00 de sensibilizar porque a maria já grave 4:03 agência para uma praia dando na praia 4:05 então lá fritando camarãozinho lá e você 4:08 chega aquilo ali sentir o cheiro morre 4:10 não se inscreva terrível né desculpe até 4:12 falar esse tema aqui terrível né 4:16 bom então é em relação ao leite é algo 4:23 que não não fique seguro de que você vai 4:26 colocar trigo glúten você vai ter 4:29 justamente uma proteção não faça isso eu 4:33 tenho procurar antes do especialista se 4:34 consultar com um especialista em uma 4:37 avaliação completa para que você tem um 4:40 tratamento seguro tá você pode até 4:42 utilizar mas primeiro tem que ver o 4:44 seguinte medir seus anticorpos ige 4:46 contra alfa-lactoalbumina 4:49 beta-lactoglobulina cafeína hoje o que 4:53 que se faz não medem mais ao falar do 4:55 globo liberta lá alfa-lactoalbumina e 4:57 vai falar que o globo limpo hoje você 5:00 faz só a proteína do leite inteira e já 5:03 é para o leite e mede a caseína também 5:05 pelo menos é minha conduta 5:08 e se vier uma casinha negativo e uma 5:10 proteína do leite positivo então 5:13 provavelmente paciente só é alérgico a 5:15 esse dos componentes que são 5:16 termoestáveis então você submetendo eles 5:19 alto cozimento a chance ao cozimento 5:22 pediu em 12 bolachas e se puder a chance 5:26 para se envolver já é pequeno é por isso 5:31 que às vezes uma bolacha que tem um 5:32 leite contém trigo tem glúten e tal lá 5:34 ela não causa um potencial alergênico 5:37 muito grande né aí se vê a casa ainda 5:39 positiva o bicho muito durante o 5:41 paciente fazer qualquer tipo de 5:43 alimentação leite tá bom e desenvolver 5:47 uma na franquia então não é se vai a 5:52 sobre essa informação e não pegue 5:54 fórmulas de drake food kids na internet 5:58 que eu já vi já que algumas fórmulas ali 6:00 para a paciência dele isso me desculpe é 6:02 muito perigoso isso forma tem que ser 6:04 dada pelo médico pela nutricionista que 6:06 tá junto com um médico 6:08 é orientado de forma correta orientação 6:11 do médico e no meu caso eu mando cortar 6:14 um e tem junto entendeu mas vacina de 6:16 auto aplicação e da vacina não uma moto 6:19 aplicador de adrenalina a 6:21 e para que se paciente desenvolveu uma 6:23 reação anafilática ele possa aplicar e 6:25 deu tempo de chegar no pronto-socorro e 6:26 salvar sua vida essa é minha conduta 6:29 como eu sempre falo para você a gente 6:31 tem a conduta da redundância o que é 6:33 utilizado no meio aeronáutico a gente 6:35 utilizando nossas clínicas você mas 6:37 somos redundante tá bom e tudo um abraço 6:41 obrigado